Rancagua
Notre
marché de ce matin :
1kg de
tomates
1kg
de brugnons
1
kg de pommes
=
2000 pesos soit 2,51 euros
Il faut
dire que nous traversons la région du Valle central qui grâce à son climat
« californien » et sa situation dans l’hémisphère Sud, exporte ses
fruits dans le monde entier ainsi que des conserves, des surgelés et des
boissons en tout genre.
Cette
fruiticulture a ouvert de nombreux emplois pour les femmes qui sont recrutées
comme saisonnières. Elles participent aux premières vendanges dans le Nord puis
descendent vers le Sud. Hélas la crise économique est venue stopper un
développent qui s’annonçait prometteur.
Après notre
première piste, nous arrivons dans un camping au environ de Pinto, sous les eucalyptus
et les mimosas, au bord d’un rio. Nous ferons notre premier
« assado » ave des cuisses de poulet et nous nous régalerons d’une
salade de fruits, à base de mangues, d’oranges, de bananes et de brugnons.
Un couple
de chilien viendra nous parler des problèmes politiques entre le Chili et
l’Argentine et de la rébellion des Mapuches. Ils nous laissent leur numéro de
téléphone.
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